Doriz玩遊手札

記得剛到土耳其的第一天真的好冷!!!就在我參觀完藍色清真寺的出口前，小販就推著這一輛推車，上面是銅製的大爐子，在這冷到不行的天氣下，緩緩的冒著白煙，彷彿告訴我，快來喝我吧～～我很溫暖喔～～很愛嘗鮮的Doriz看到這麼特別的小吃怎麼能放過呢!

乍看之下很像鮮奶，Doriz超愛喝牛奶的，於是就買了一杯，一杯這樣小小的保麗龍杯裝大約1-2土耳其里拉（換算台幣約15-30塊錢左右）

這飲品在土耳其是很普遍的飲品，名字叫做"Salep"

喝起來的感覺很濃稠滑順又帶點淡淡的奶味，上面灑著肉桂粉，完全是Doriz的菜阿!!在這種天氣下喝一杯熱熱的Salep真的是太幸福啦~!後來Doriz只要在路上看到路上有人在賣Salep都會來一杯取暖。稍微在孤狗和維基百科查了一下到底Salep是怎麼做的，不曉得大家有沒有吃過土耳其冰淇淋，口感很黏稠，原來Salep和土耳其冰淇淋一樣，有加入一種蘭花根粉末的東西使之濃稠，再加入牛奶和奶油，糖等調味就變成了我們在街上喝的Salep了。

由於Doriz去的季節是冬天，這款飲品夏天不知道有沒有賣就要碰碰運氣了！但是在土耳其的超市好像都買的到即沖包喔！有機會去土國的朋友不仿試試！

後記：圖中的女生是和我一起遊伊斯坦堡Istanbul和卡帕多奇亞Cappadocia的Rita，她一直覺得杯子裡面粉末的形狀很像一個笑臉，也就跟著模仿起來了